01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
カリッと香ばしくトーストされたバンズに、しっかりとした厚みを持つ国産牛100パーセントのパティ。BURGER SHOP FRANKIE BASEのハンバーガーは、手にしたときのずっしりとした重量感と、一口目から広がる牛肉の力強い旨みが印象的です。内側のサクッとした歯ざわりと外側のふんわり感を両立させたバンズが、ジューシーなパティやみずみずしいトマト、タマネギ、レタスをしっかりと受け止め、絶妙な一体感を生み出しています。
王道のチーズバーガーやベーコンエッグバーガーにとどまらず、趣向を凝らしたソースのバーガーも選べます。ピリッとした辛味のミートソースにまろやかなコールスローを合わせたスパイシーバーガーは、程よい刺激とコクが重なって後を引く味わいです。きのこの芳醇な香りと濃厚なソースを堪能できるマッシュルームバーガーもおすすめです。カリッと揚がった皮付きのフレンチフライやサラダをセットに合わせれば、ランチの満足感がさらに高まります。
ハンバーガーに加え、バラエティ豊かなホットドッグも見逃せない選択肢です。親しみやすい昭和のホットドックやシャキシャキのタマネギと合わせたキーマドックはもちろん、厚みのあるだし巻きを挟んだ京風出汁巻きドックなど、京都の土地柄を感じさせる個性的な一品も用意されています。グァバネクターやルートビア、喫茶店気分を味わえるクリームソーダなど、アメリカンダイナーらしいドリンクと一緒に楽しむのもおすすめです。
50年代のアメリカを彷彿とさせる店内にはヴィンテージバイクやこだわりの小物がディスプレイされ、気さくな店主が温かく迎えてくれます。車折神社への参拝や嵐山エリアの散策途中に立ち寄り、肉汁あふれるバーガーを頬張る心地よいひとときを過ごせます。なお、支払いは現金のみの対応となっています。
