01 / ABOUT THE PLACE
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바삭하고 고소하게 구워낸 번 사이에 두툼한 일본산 소고기 100퍼센트 패티를 끼워 넣었다. BURGER SHOP FRANKIE BASE의 햄버거는 손에 쥐었을 때 전해지는 묵직한 무게감과 첫 입부터 퍼지는 소고기의 진한 풍미가 인상적이다. 안쪽은 바삭하고 겉은 부드러운 번이 육즙 가득한 패티와 신선한 토마토, 양파, 양상추를 든든하게 받쳐 주며 뛰어난 일체감을 선사한다.
정석적인 치즈버거나 베이컨 에그 버거뿐 아니라 다채로운 소스를 더한 버거도 갖추고 있다. 매콤한 미트소스에 부드러운 코울슬로를 곁들인 스파이시 버거는 기분 좋은 자극과 깊은 맛이 어우러져 여운을 남긴다. 버섯 특유의 은은한 향과 진한 소스를 즐길 수 있는 머시룸 버거도 좋은 선택이다. 바삭하게 튀긴 껍질째 감자튀김이나 샐러드를 세트로 더하면 한 끼 식사의 만족감이 더욱 높아진다.
버거 외에 다채로운 핫도그 메뉴도 눈여겨볼 만하다. 친숙한 쇼와 핫도그나 아삭한 양파를 올린 키마 도그는 물론, 도톰한 달걀말이를 끼운 교토풍 다시마키 도그처럼 교토의 지역색을 살린 개성 있는 메뉴도 준비되어 있다. 구아바 넥타와 루트비어, 옛 킷사텐의 정취가 묻어나는 크림소다 등 미국식 다이너 느낌의 음료를 곁들이기에도 좋다.
50년대 미국을 떠올리게 하는 매장 안에는 빈티지 모터사이클과 아기자기한 소품이 진열되어 있으며, 싹싹한 주인이 손님을 편안하게 맞이한다. 구루마자키 신사를 참배하거나 아라시야마 일대를 산책하다 들러 육즙 가득한 버거를 즐기며 쉬어가기 좋다. 결제는 현금으로만 가능하다.
